★緊急事態宣言の発令に伴い2021年2月28日までキャンプ場を休業とさせていただきます。小菅村は東京に隣接した地域であることもありこのような決定となりました。ご理解いただけますようお願い申し上げます。
東部森林公園 ほうれん坊の森キャンプ場
0428-87-0435
水曜定休:受付9時〜16時
ほうれん坊の森キャンプ場
0428-87-0435
水曜定休:受付9〜16時

手前味噌づくり 2011 参加者募集

長野県の大鹿村の保存種大豆(中尾早生)を今年も分けていただけることになりました。

麹は、味噌づくりの日にあわせて職人さんにお願いします。

2011年3月20-21日、4月23-24日の2回、1泊2日で味噌をつくります。

1日目は、大豆を薪を燃やしてじっくり煮て、

2日目は臼でつき、麹と塩をあわせて、大樽に仕込みます。

詳細は次をクリックしてください。

第5回手前味噌づくり2011

問合せ・申し込み     ほうれん坊   0428-87-0435  清水 まで

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