超お手軽パスタレシピ ~其の一~

今回はキャンプ場で手軽に作れる料理のレシピを紹介します。

インゲンと大葉のパスタ
インゲンと大葉のパスタ

材料(2人前)
・パスタ 200g 
・いんげん 8本(小菅村産なら◎)
・大葉 適量(出来ればたくさん!)
・ニンニク 1片
・鷹の爪 1本
・オリーブオイル 適量
・塩 適量(少し多いぐらいが美味しい)

1、パスタをゆでる。ニンニクみじん切り、鷹の爪をオリーブオイルで炒める。
2、ニンニクに少し色がついたらインゲンを入れて炒め、塩で味をつける。
3、茹で上がったパスタを1に入れ、パスタとオイルをからめる。
4、火を止めてみじん切りにした大葉をいれてからめる、味を見て塩をたす。

とてもシンプルですが美味しいです。是非お試し下さい!

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